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喜歡點心、飲品、料理嗎？ 廚房新手做菜竅門 推薦給你
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商品訊息描述:
第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？
一定要知道的廚房知識全收錄！
廚具知識?調味料用法?烹調技法?刀切技巧
食材挑選和處理訣竅?做菜美味祕訣
從最基礎的廚房知識為您一一解說，
以Q&A與圖解的呈現方式，介紹做菜常見疑問，
常見食材的挑選和處理訣竅，不藏私全公開，
並搭配最簡易的家常菜食譜，讓您可以現學現做！
研讀本書，廚房新手快速踏入廚藝世界，入門者更能得心應手。
本書特色
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～廚房新手必備廚藝寶典～
85個下廚基本知識
420則食材處理和做菜祕訣
90道美味家常菜食譜
商品訊息功能:
商品訊息簡述:
作者： 康鑑編輯部
新功能介紹- 出版社：康鑑文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/18
- 語言：繁體中文
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